Fast food или бързо хранене? Изгубени в превода

Fast Food

Редовното писане в блога е като редовното ходене на фитнес

казва Васи Вълчанова. И ако си спрял за известно време, възстановяването на старите навици става особено трудно. Чак е болезнено.

Но аз реших, че е време да започна да пиша отново, пък било и за не много важни неща. Темата на този пост ми дойде случайно – от поредната статия за вредата от бързото хранене. То, че бързото хранене си е вредно – вредно е. Едва ли някой би спорил за това. Има две причини да го критикуват специалистите: едната е, че когато човек се храни бързо не усеща удоволствието от храненето и не усеща навреме кога се е наял. Това е една от най-честите причини за преяждане, а оттам и за затлъстяване. Повярвайте ми – знам от личен опит!

Втората причина е, че съставките на повечето храни, които се предлагат в съответните заведения за бързо хранене, не са от най-качествените. Първо, съдържат прекалено много въглехидрати и мазнини, а са бедни на белтъчини и витамини, и второ, съдържат твърде много консерванти, които са си чиста отрова за организма. Тук не съм особено компетентен да давам мнение, но щом именити специалисти като Джейми Оливър доказват, че храната в тези заведения е вредна, сигурно наистина е така.

Аз, обаче, като специалист по думите, много се дразня от преводи, които са объркващи и подвеждащи. Оригиналният израз, който се популяризира в Америка през 50-те години на миналия век, е Fast Food, който буквално означава „бърза храна“, а смисълът му е „храна, която се приготвя и сервира бързо“. Идеята за бързата храна се развива масово след Втората световна война, когато животът започва да се възражда с висока скорост – бизнесът се развива, капитализмът навлиза в своя апогей и работодателите не могат да позволят на своите служители да се помотват много-много в обедната си почивка. Хората имат малко време за храна и то трябва да се оползотвори ефективно. Така на помощ идват ресторантите за бърза храна, които обещават бързо приготвяне и сервиране, като в същото време храната е топла и вкусна.

Тук фокусът е върху бързото приготвяне на храната.

Разбира се, не всички успяват. Има една верига заведения, която съм посещавал във Франция – казва се Quick. Но за съжаление, никак не може да оправдае името си (в превод: бързи). Там съм чакал най-дълго, докато ми приготвят сандвича.

Има още

Advertisements
Posted in Изгубени в превода | Tagged , , , , , , , , | има 1 коментар

Важна ли е онлайн репутацията или „всяко чудо е за три дни“ – интервю с Момчил Марчев

Момчил Марчев

ORM или Управление на онлайн репутация е относително нова за страната ни услуга и напоследък става все по-модерна, все повече чуваме за нея. Затова днес ви представям записа от един разговор, който проведох с Момчил Марчев от О Ди Ес – специалист по дигитален маркетинг и управление на онлайн репутацията, – за да сподели малко повече за тази дисциплина.

Здравей, Момчил! Радвам се да се срещнем отново и да ми разкажеш за онлайн репутацията.

Здравей Майк, пак тая прекрасна усмивка, за мен е удоволствие винаги да говоря с теб.
С нетърпение очаквам твоите soft skills курсове, където да разкриеш твоята профилактика на духа и трика с разпределението на енергията за деня – за много хора предполагам си легенда с магията за винаги тоталното добро излъчване.

Благодаря. Сподели сега с моите читатели какво е това животно „Управление на онлайн репутацията“ и има ли то почва у нас?

Като кратка дефиниция – Управление на онлайн репутация е процес на мониторинг и проучване на това, което другите хора мислят и говорят за вас и бизнеса ви в дигитална среда; след изграждане на систематика и стратегия, въз основа на анализ се предприемат действия за гарантиране на консенсус, между фирмата и клиентите й и се работи до ясен превес на положителния изказ за нея.

Делене едно (по навременност): репутацията бива превантивна, кризисна и черна. За съжаление у нас, превантивната е в паралел със здравеопазването ни, завидно зле, десетки пъти по ниска от нормалните държави, с нормален индустриален дух и положителен търговски баланс, бедни сме си и не се себеуважаваме.

online_reputation_management

Репутационните тролосили, само в криза, неумело, тромаво и на принципа „Видяла жабата, че подковават коня, та подала и тя крак“, включая политическата. А същевременно имаме обаждания от западни компании, които искат да пробият на BG пазара, които не започват офанзивен маркетинг, без преди това да е трасиран пътя им от превантивни ePR действия. Да, PR-а изпреварва маркетинга в наше време и то най-вече в мрежата, където все повече се формира мнение, познаване, че и ангажираност към бранд (гъвкавостта на средата WEB 2.0 предполага това като правилно поведение).

Има още

Posted in Гост-автори, Общество и нрави | Tagged , , , , , , , | Вашият коментар

Дилемата на обслужването: къде е проблемът?

техническа поддръжка

Онзи ден ми се повреди стационарния телефон и имах възможността да се сблъскам за пореден път с родното обслужване на службите по поддръжка. Това ми припомни и други подобни случки и ме накара да се замисля за начина, по който разсъждават много компании и специалисти и за отношението им към клиента.

Когато се обадих на поддръжката, ми казаха, че първо ще опитат да открият и да оправят проблема дистанционно, но ако се наложи, ще дойдат и у нас, за да видят дали не е локален.

Разбира се, не ми се обадиха дали са правили опити за оправяне дистанционно, а направо си дойдоха у нас. Майсторът първо потърси кабелите в апартамента ми с идеята, че аз нещо съм човъркал по тях. След това, като видя, че всичко е изрядно, потърси таблото на етажа. Естествено, и там нямаше никакъв проблем, затова поиска ключовете от таблото в блока. Потърсихме човека, който отговаря за това табло и държи ключа от него, специалистът го провери и се оказа, че и там няма проблем. Най-накрая каза, че ще отиде в главното разпределително табло на квартала и ще види какво е положението там.

Така и не разбрах какво беше положението, но телефонът ми беше оправен и заработи отново.

И тук възникнаха моите прости въпроси:

Защо не започна проверката от главното табло, което е изцяло под негов контрол и изобщо нямаше да се налага да губи нито моето, нито на съседа време, нито пък да ми влиза в къщата, да ми разглобява кабелната инсталация и да внася смут в моя живот? Защо беше необходимо изобщо да идва в нашия блок, при положение, че проблемът беше извън него и можеше да бъде открит още от самото начало?

За мен отговорът е един: защото специалистът никога не допуска, че грешката може да е в неговия двор. Винаги предполага, че клиентът, понеже е глупав и технически неграмотен, е повредил нещата и сега лъже, че нищо не е правил. Затова, първо трябва да види какви бели е натворил клиентът и едва най-накрая, когато се изчерпят всички възможни варианти, се проверява дали повредата не е в нашия телевизор.

Има още

Posted in Обслужване | Tagged , , , , | 4 Коментари

Силен, по-силен, най-силен

Одисей и сирените

Случвало ли ви се е да изпиете цяла бутилка водка? А да се похвалите с това?

Естествено, всеки се хвали със способностите си да погълне големи количества алкохол. Или пък, като поостарее, се хвали, че го е можел като млад.

Четох биографии на известни музиканти и почти при всички го има това – колко много алкохол и наркотици са изконсумирали. И даже, когато в един момент започнат да усещат унищожителното въздействие на алкохола, цигарите и дрогата, такива хора често си спомнят с умиление за онези времена, когато са имали силен и здрав организъм, който е можел да понесе всичко това.

Така ми хрумна, че за мнозина това е начин да демонстрират своята сила – силата на тялото, силата на здравия организъм, който може да понесе големи натоварвания, все едно, че нищо не е било.

Разбира се, това е заблуда. Естествено, че има нещо. И това нещо руши твоя организъм. Идва време, болестите започват да се обаждат една след друга и тогава му идва „другия акъл“, който му казва, че трябва да живее здравословно, да се движи повече, да яде по-малко, да не се докосва до алкохол и цигари, защото току-виж някой орган вземе, та откаже да работи.

И тук идва второто ниво на силата. Хората, които преживяват тази промяна, решават, че ако проявиш волята да не близваш алкохол, с това демонстрираш по-голяма сила – силата на волята и на характера.

Според мен, обаче, тази сила е продиктувана от страх. Страхът, че ако отстъпиш, дори малко, лошите навици отново ще те завладеят и ти ще се хлъзнеш по надолнището на порока. Тази сила е предизвикана от чувството за слабост.

Има още

Posted in Лични | Tagged , , , , | има 1 коментар

Богат наследник

Вече съм богат наследник

Аз съм човек с голям род. Имам толкова много роднини, че 90% от тях изобщо не ги познавам. Най-интересното е, че родът ми се състои все от аристократи, индустриалци и банкери. Вярно е, че повечето са постигнали своите успехи в непознати и далечни африкански страни, но това не ме прави по-малко горд с тях. Например, един от тях бил нигерийски принц, друг пък бил лидер на революционното движение в Того, трети бил индийски махараджа, а други двама са били (какво съвпадение!) директори на централните банки съответно на Тайланд и на Мианмар!

Тъжното е, че напоследък всичките ми пра-вуйчовци започна да ги покосява масово някаква страшна епидемия – всеки ден получавам съобщения за смъртта на някой от тях, а днес беше просто непоносимо – цели трима горди представители на рода ни бяха умрели. В семейството ни настана голяма мъка…

Хубавото е, че дори в такива тъжни моменти има лъч на щастие. Оказва се, че всеки от починалите ми роднини е успял да натрупа огромни богатства, но за съжаление не е успял да създаде поколение и поради странно стечение на обстоятелствата точно аз се явявам техен пряк наследник! Какъв късмет – тъкмо се чудех с какво да платя поредната вноска на ипотечния кредит и изведнъж – хоп! – станах наследник на няколко десетки милиона долара!

златна ризаЩе попитате защо пиша всичко това. Да се похваля? Е, може би. Но само донякъде. Проблемът е, има една дребна подробност – за да си получа наследствата трябва да преведа едни 30 000 долара на адвоката, който се занимава с делата на починалите ми чичовци. И понеже ги нямам, искам да попитам някой дали би ми дал известна сума назаем? Ще ги върна с лихва, обещавам! Само да си взема милионите.

Ако ми нямате доверие – ще ви покажа и писмата от адвокатите. Вижте и снимката на чичо ми от Индия със златната риза и ланците – всичко това вече ще бъде мое! И ще го споделя с приятели, разбира се!

Ох, много се вълнувам! Никога в живота си не съм виждал толкова много пари. Още не съм измислил за какво да ги похарча…


Ако харесвате публикациите в този блог, ако неговото съдържание ви е интересно или забавно, за да сте сигурни, че няма да изпуснете нещо важно, абонирайте се за съдържанието на блога чрез RSS фийд или по имейл.

Posted in Общество и нрави, Смешки | Tagged , , , | Вашият коментар

Почерпи приятел с FRESH

FRESH barВчера бях „почерпен“ изненадващо с прясно изцеден сок. В деня на своя личен празник, Деси Бошнакова се беше сетила за мен и това толкова много ме развълнува, че реших незабавно да се включа в играта.

Сокът още не съм го изпил, но знам, че във FRESH bar са готови с плодовете и само чакат да се появя 🙂 Това е една забавна инициатива от тяхна страна и страшно възбудиха любопитството ми, тъй като много обичам фрешове.

И тъй като съм почерпен, трябва да продължа играта, посочвайки друг блогър, който да почерпя. Естествено, нямам проблеми да го направя. Преди няколко години стартирах една инициатива, наречена Клуб „Спри и помисли!“. В този клуб се събирахме интересни и забавни хора, които споделяха онова, което ги вълнува, което ги кара да бъдат различни, което осмисля живота им и ги прави забележителни личности. В това начинание имаше двама души, които активно ме подкрепяха и на които дължа много – и като блогър, и като професионалист, и като човек изобщо. Единият от тях е Деси Бошнакова. Съвсем естествено е, човекът, на когото искам да подаря чаша прясно изцеден сок, е да бъде другият – големият Пламен Петров. Използвам тази игра за повод да благодаря на тези прекрасни хора за всичко, което са направили за мен, за голямото приятелство и за това, че се раздават от душа и сърце за другите.

Пламски, получаваш един сок от мен и съм сигурен, че ще продължиш играта с достойни хора.

За да продължи черпенето, Пламен трябва да напише пост в блога си и да каже кого черпи. Да публикува линк към поста на страницата на FRESH bar във Facebook. И да пише на лично съобщение, пак във Facebook, за да му изпратят код за прясно изцедения сок. И да публикува тези инструкции в края на поста си.

Черпенето със сокове ще продължи до Велики петък (Разпети петък)!

Наздраве!


Ако харесвате публикациите в този блог, ако неговото съдържание ви е интересно или забавно, за да сте сигурни, че няма да изпуснете нещо важно, абонирайте се за съдържанието на блога чрез RSS фийд или по имейл.

Posted in Блогове, Продукти | Tagged , , , , , | 2 Коментари

Моите 5 любими TED видеа

Adi Vasileva TEDxNBU

Ади Василева, една от организаторките на TEDxNBU, ме покани да споделя своите 5 най-любими презентации от конференцията TED. Включвам се с удоволствие, тъй като от една страна от TED винаги съм намирал вдъхновение и съм се зареждал с позитивна енергия, а от друга, сред лекторите в TED съм откривал невероятно добри презентатори, от които винаги съм се учил, а сега като преподавател по презентационни умения в курса По стъпките на Дракона, се опитвам да запаля и своите курсисти, прожектирайки им видео записи от TED. Дай, боже, един ден да ме поканят и мен в TEDxNBU – ако не като лектор, поне като зрител 🙂

Естествено, да посоча само 5 е особено трудна задача, тъй като моите любими презентации са много повече, но ще ви споделя онези, които за мен са особен пример за майсторство в презентирането.

Тони Робинс – човек-ураган на сцената. Мощно излъчване, което омагьосва зрителя и го подчинява на волята на лектора. Невероятно умел презентатор, който умее да се възползва от всеки случай да направи презентацията си по-интересна и да въвлече публиката в процеса на комуникация. Вижте заигравката му с Ал Гор – класика!

Мат Кътс – самият Господ-Бог на оптимизацията за търсачки (SEO) се представя в TED в съвсем различна светлина – не като служител на Google, а като човек, търсещ предизвикателства, търсещ промяната в себе си и откривател на красивите неща в живота. В една кратка презентация Мат показва, че всеки може да постигне промяна към по-добро, стига да направи първите стъпки. Обичам това видео, защото доказва, че всеки има своя история, която може да бъде интересна, вълнуваща и вдъхновяваща за другите.

Има още

Posted in Лични, Общуване, Събития | Tagged , , , , , , , , , | Вашият коментар

Прости навици за по-добър живот

Прости навици за по-добър живот

В онлайн изданието Lifehack.org публикуваха наскоро списък с 42 прости навика за по-добър живот. Нещата, написани там не са точно навици, но със сигурност са много полезни стъпки към един по-пълноценен живот. Този списък ме накара да се замисля доколко аз съм успял да постигна някои от нещата в този списък и да си направя една лична ретроспекция за изминалата 2013 година.

Какво постигнах през изминалата година?

1. Чета книга всеки ден. През 2012 си купих Amazon Kindle и макар че устройството не е от най-удобните, съм го натъпкал с книги от Читанката и чета поне по един час всеки ден. Открих ново удоволствие от четенето и вече съм толкова пристрастен към електронните книги, че трудно се навивам да чета хартиени „тухли“.

дърворезба2. Намерих си ново хоби. Започнах да изучавам дърворезба и през миналата година успях да завърша няколко проекта. Не са кой знае какви произведения на изкуството, но са продукти, които са излезли от моите ръце и това ми носи огромно удовлетворение.

3. Посетих курс по НЛП – Невро-лингвистично програмиране. Беше ми полезно да науча нови неща за човешкото мислене и поведение, както и да успея да преодолея някои от собствените си страхове и проблеми.

4. Преодолях страха си или по-скоро нежеланието си да говоря по телефона с непознати. Може да ви се струва глупаво, но често съм пропускал важни неща заради това притеснение да говоря с хора, които не са ми много близки, а още по-зле ако са по-високопоставени. Техниката за преодоляване на този проблем беше много проста: първо си намислям репликите, които искам да кажа, а после започвам да извършвам прости действия: изправям се, намирам визитката на човека и започвам да набирам номера. Концентрирам цялото си внимание не върху мисълта какво ще му кажа на този човек, а върху простото действие – натискане на клавишите на телефона. След като звънне, вече няма връщане назад – говорим. И още съм жив 🙂

5. Научих се да се събуждам по-рано. Разбрах, че ако човек се храни с по-качествена храна и си ляга по-рано, ще може да се наспива с около 7 часа сън, да се събужда рано сутринта (около 6 часа) и да бъде свеж и бодър през целия ден.

Има още

Posted in Лични | Tagged , , , , , , , , | 3 Коментари

Как да общуваме във Фейсбук, за да привлечем повече читатели и да създадем авторитет? Част 2: Харесване

FB-0Темата за публикуването в социалните мрежи предизвика значителен интерес и това ме окуражи да продължа серията със съвети за общуване във Фейсбук с втората й част, посветена на харесването. Какво харесваме и как точно го харесваме има голямо значение за изграждането на нашия публичен авторитет. Както е казал древният римски философ:

„Покажи ми какво харесваш във Фейсбук и аз ще ти кажа какъв си!“

Бутонът “Like” (Харесва ми) има няколко функции – както социални, така и системни.

Системните функции са прости – колкото повече хора харесат един пост, толкова по-стойностен изглежда той в очите на системата и на толкова повече хора се показва. Следователно, ако някаква публикация на ваш приятел ви е харесала действително и искате тя да достигне до повече читатели, цъкнете бутона „Харесва ми“.

Имайте предвид, обаче, че харесването има най-слаб ефект като системен фактор, така че ако искате да помогнете по-качествено, вместо само да харесате, напишете коментар, споделете поста на вашата стена или направете и трите неща.

Вторият ефект е както системен, така и социален – при харесване от ваша страна, авторът на поста или на коментара, който сте харесали, получава нотификация за това. Този механизъм дава семпла, но ефективна обратна връзка между автора и неговите читатели. Например, авторът е написал пост „Честит имен ден на Х, У и Z“. В списъка на поздравените могат да бъдат много хора, сред които и вие. Повечето адресати в този случай се чувстват задължени да отговорят и под поста се получават 38 коментара с един и същи текст „Благодаря!“, което е възпитано, но е и безсмислено. Много по-елегантно би било да реагирате с просто харесване. Така авторът разбира, че сте прочели неговото пожелание и че го одобрявате. С други думи, харесването играе ролята на благодарност, като в същото време запазвате стената му чиста от ненужни коментари.

Харесване във Фейсбук

Харесването се отбелязва и като ваша активност, при което вашите приятели получават в потока си данни за постовете, които сте харесали. Това е още една форма на популяризиране на интересно съдържание, така че цъкайте на бутона „Харесва ми“ на всеки интересен пост, който срещате в социалната мрежа. Това правило важи още повече за сайтове извън Фейсбук, които са инсталирали бутона „Харесва ми“. Ако цъкнете такъв бутон, на стените на вашите приятели ще излезе информация, че сте харесали дадената статия, което е равносилно на споделяне.

Кога харесването е неуместно?

Има още

Posted in Общуване | Tagged , , , , , , | 2 Коментари

Места, които искам да посетя през 2014 година

Края на календарната година често е време за равносметки и за планове. Имаше моменти, когато си мислех, че е интересно да споделям своите цели за годината, като това публично споделяне би ме мотивирало повече да ги постигна. Сега мисля, че истински важните и съкровени неща, които човек иска да постигне, трябва да останат лични. Може би си струва да споделя постиженията си, едва след като ги е реализирал. Мотивацията трябва да извира отвътре, а не да я чакаме да ни дойде отвън.

Затова тази година ще ви споделя няколко идеи за места, които бих могъл да посетя със своето семейство през 2014 година. Тези места не са нито много далече, нито е много скъпо човек да си организира една екскурзия до там. Защо досега не съм го направил – не знам. Но това, което решавам, е, че през следващата година ще посетя поне едно от тези места и това обещание го давам на себе си.

Идеята за този списък ми дойде от една статия в списание „Мениджър“, разположена в 10 части, която се казва „100 приключения, които трябва да преживеете“ и е преведена от списание „Business Insider“.  Тук можете да видите всички части: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.

В статията са представени много екзотични места от целия свят, но аз реши да си постава по-реалистични цели, затова съм си избрал една малка извадка от тях. Ще се радвам, ако някой от вас сподели личен опит как се пътува до тези места и какво интересно още може да се види там.

Гърция

Остров Санторини и други интересни острови от Егейско и Йонийско море.

Остров Санторини, Гърция

Тази година бяхме на почивка на Йонийско море и бяхме възхитени от красотата, спокойствието и гостоприемството на хората по тези места. Толкова много ми хареса, че съм готов всяка година да ходя там.

Турция

Истанбул – Капалъ Чарши, църквата „Света София“, Босфора

Истанбул - Капалъ Чарши

Някога нашенци ходеха до Истанбул, за да пазаруват евтини дрешки. Моето желание е да се потопя в духа на този космополитен град, да усетя историята, на която е бил свидетел и да опитам оригинални турски сладкиши, колкото и да са вредни за здравето 🙂

Германия

Октоберфест в Мюнхен

Октоберфест, Мюнхен, Германия

Когато за първи път посетих Германия бях доста разочарован. Не бях уцелил хубаво време, не бях с подходяща компания и се разболях лошо. Не съм голям пияч на бира, но съм чувал, че Мюнхен е много красив град, а и тези девойки от снимката определено го правят много привлекателен 🙂

Да пия греяно вино на коледен базар в някой германски (или австрийски) град

Коледен базар в Германия

Имам чувството, че Коледа е празник, измислен от германците или от австрийците. Не съм бил там по това време, но все ми се струва, че при тях празничното настроение е най-топло без да я има американската истерия по пазаруването на купища ненужни подаръци. Топли щолени, греяно вино и добри приятели – какво повече му трябва на човек на Коледа!

Има още

Posted in Лични, Пътешествия | Tagged , , , , , , , , , , , | 4 Коментари